Kiwibeere

Die Kiwibeeren sind die kleinen Geschwister der uns bekannten Kiwis. Sie haben neben der Bezeichnung Mini-Kiwi viele weitere Namen wie Traubenkiwi, Chinesische Stachelbeere oder Honigbeere. Je nach Sorte unterscheiden sie sich in Form sowie Schalen- und Fruchtfarbe.

Süß

Sauer

• Schalenfarbe bei deutschen Kiwibeeren meist grün

• Enthält viel Vitamin C und E

• Muss nicht geschält oder gelöffelt werden

• Saison von Anfang September bis Ende Oktober

Rezept-Tipp:

Ob pur als Snack oder in Müsli, Joghurt und Co. zeigt sie ihren fruchtigen Geschmack. Aber auch als Kompott oder in Kuchen und Torten überrascht die Kiwibeere.

Zum Rezept

Mehr Informationen:

Die Kiwibeere hält sich am Besten im Kühlschrank, sie kann aber auch bedenkenlos eingefroren werden.

Produktions
Prozesse

Von A wie Anlageplanung bis Z wie Zertifikat ist die komplette Produktion bei Elbe-Obst organisiert, damit der Handel und nicht zuletzt der Verbraucher die besten und qualitativen Äpfel, Birnen, Kirschen, Him- und Erdbeeren bekommt.

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Zertifizierte
Qualität

Neben internen Kontrollen der Elbe-Obst wird die Qualität der Äpfeln, Birnen und des Kern- sowie Weichobstes auch externe Prüfsysteme wie QS, Kosher-Zertifikat, ökologische Zertifikate oder auch das Regionalfenster überwacht.

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